Côte-Rôtie PROMESSE 2022- Domaine PICHON

Cépages : 92 % Syrah et 8 % Viognier

Cette parcelle qui fait un peu plus de 3 hectares, difficile d'accès où le travail se fait encore 100% au cheval avec des vignes âgées de 30 à 50 ans.

L'élevage est réalisé pendant 14 mois dans des barriques neuves pour 50 % et barriques d'un vin pour 50%.