Côte-Rôtie "Les Essartailles" 2023 // des Vins de Vienne

Ce sont des vignes âgées de plus de 40 ans plantées sur 2 hectares.

100 % Syrah, ce vin présente à la dégustation une belle robe rouge foncé aussi sombre que la nature des arômes des fruits qui se dégagent de l'analyse olfactive.

En effet, c'est un joli bouquet de fruits tels la mûre, le cassis et la cerise mature que l'on retrouve aussi bien au nez qu'en bouche avec un parfait équilibre tout en finesse.

L'élevage de près de 18 mois en fûts de chêne apporte beaucoup de rondeur à ce vin